下图所示的是蒙牛纯牛奶的营养成分表. 营养成分

2021-06-29 19:34:19来源:未知作者: admin阅读量:

解析:(1)每克蛋白质在人体内氧化能产生16.7 kJ的热量。

一包该牛奶中所含蛋白质能提供的热量为:

250 g××16.7 kJ·g-1=121.1 kJ

每克油脂在体内氧化能产生37.7 kJ的热量,一包该牛奶中所含脂肪能提供的热量为:

250 g××37.7 kJ·g-1=311.0 kJ

故一包该牛奶能提供的热量为:121.1 kJ+311.0 kJ=432.1 kJ

(2)该少年需要的热量为11 700 kJ,其中10%—15%的热量由蛋白质提供,则该少年所需要的蛋白质的质量: m≥11 700 kJ×10%÷16.7 kJ·g-1=70.0 g

而一包该牛奶所提供蛋白质的质量:m=250 g×=7.25 g

故远不能满足少年对蛋白质的需求。

答案:(1)432.1 kJ  (2)不能满足



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